Pour faire venir l'été rien ne vaut une recette ensoleillée .... 

Cela tombe bien car mon gentil voisin Lucien (qui m'avait offert les nichoirs) m'a donné.... des citrons de son citronnier.

Je suis certaine que vous ne me croyez pas  !

Ben si ,on peut faire pousser un citronnier à Aurillac....

à condition qu'il soit en pot et qu'il soit dans un garage la moitié de l'année ! 

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FINANCIERS AU CITRON

Mélanger ensemble :

  • 60 g d'amandes en poudre 
  • 30 g de farine

  • 120 g de sucre glace 

  • 1 zeste de citron bio

Rajouter

  • 3 blancs d'oeufs non battus
  • 100g de beurre fondu

Cuire à 210° 15mn (temps à adapter selon la taille des moules!)

J'ai refait la recette pour un moule à cake (cuisson 20 mn) et c'était bien meilleur car moins sec....  

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assiette  de Gien modèle "Marie Antoinette" ;fourchette ancienne chinée

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 BON APPETIT AUX GOURMANDS...